Ferme aux Épices

La ferme d'épices de Zanzibar est une plantation agricole traditionnelle où poussent clous de girofle, cannelle, cardamome, vanille, poivre noir, curcuma, gingembre et bien d'autres, sous le climat tropical de l'île. Lors de la visite guidée, vous marchez à travers de vastes jardins, sentez, touchez et goûtez les épices directement sur les plantes. Vous apprenez comment elles sont cultivées, récoltées, transformées et utilisées dans la cuisine, la médecine traditionnelle et les rituels locaux. Zanzibar fut le premier producteur mondial de clous de girofle — un héritage vivant.